メドック
シャトー カステラ
■ ワイナリー概要 13世紀に建てられた中世建築が美しく、1616年1⽉21⽇付のワイン販売記録が残っているほどに、古くからこれまで400年以上もワイン造りが続く由緒あるシャトー。現オーナーであるプレス家が1986年にシャトー・カステラを購⼊し、⼤規模な設備投資によって近代化を推進。2013年にはシャト ー・ボワ・モンドンも買収し、現在では複数シャトー（ブランド）を保有・経営しています。シャトーはメドック地区のSaint Germain dʼEsteuil（サンジ ェルマン・デストゥイユ）に位置し、AOCメドックに認定された平均樹齢約30年のブドウ畑63ha（総敷地⾯積200ha）を所有。畑の⼤半は粘⼟⽯灰質⼟壌で、⼀部には⽔捌けの良い砂利を含む⼟壌。コンサルタント・エノロジ ...
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シャトー ラ・ゴルス
ボルドー地方メドック地区サンテステフより北へ約15kmのLesparreという村の外れに位置するシャトー。1822年に設立され、1932年にメドック地区のクリュ・ブルジョワに認定された歴史あるシャトーですが、オーナー交代を繰り返し、2018年からは現当主/エマニュエル・マルタン氏によって経営されています。計48haの畑を所有しており、現在は有機栽培への転換プロジェクトも進行中。高級メドックワインと変わらないワイン造りで、ネゴシアンを通さないため、非常にリーズナブルな価格で提供できる高品質ワインです。