コート・デ・ブラン

パスカル・アグラパール

■ ワイナリー概要 優れたRM生産者がひしめきあうグランクリュ・アヴィズ村にて、10haに及ぶ自社畑を保有する家族経営生産者。現在は5代目にあたるアンブロワーズがセラーに住み込み、当主である父/パスカルと一緒にブドウ栽培・ワイン醸造に取り組んでいる。（パスカルの兄弟が独立し、別の”Agrapart”として活動し始めた為、現在は旧名称Agrapart et Filsから新たにPascal Agrapartと名乗っている。）1894年の創業以来、ひたむきにそして誠実に自然と向き合い、肥沃で健全な土壌を維持しており、その素晴らしいテロワールから生まれるシャンパーニュは、世界中で高い評価と受けている。2組の伝統的な垂直プレスにて圧搾されたジュースは、24時間に ...