テヌータ・ソレッタ
ストーリー
当主のウンベルト ソレッタは5歳の時、父と叔父のオリーブ園と葡萄園の手伝いを始めました。1996年にウンベルトは会社を設立しました。 現在サルディーニャの北西部フロリナスとコドロンジャーノスに10ヘクタールの葡萄園を所有しています。 祖父は1900年代初頭に葡萄園を始めました。 土壌の世話をしたらならば必ず土は我々にいい収穫を与えてくれるという信念のもとで、出来る限りの畑の世話と手収穫を行います。発酵はコンクリートとステンレス製のタンクで行われます。生産量は約7万本です。ワイナリーは北部のSasariから15kmほど離れたコドロンジャーノスに位置します。
商品一覧
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イタリア, サルデーニャ
Tenute Soletta Vermentino di Sardegna Bianco 2022
とても明るいレモンイエロー、シトラスや熟したトロピカルフルーツにアロマに、バルサミコ、干し草や白い花の仄かなニュアンス。 フレッシュながら味わいあり、バランスの取れたワイン。 食前酒としても最適で、魚・貝類、フレッシュなチーズと合わせたい。
¥2,900
(税別)
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イタリア, サルデーニャ
Tenute Soletta Cannonau di Sardegna Rosso 2019
透明感のあるルビーレッド、熟したプラムや赤系果実の香り、バイオレットのニュアンス エレガントで柔らかなタンニン。グリルした肉、ジビエ、成熟したチーズと合わせたい。カンノナウとは珍しい品種ですがグルナッシュの別名です、スペインのアリカンテ種が伝わったと言われています。
¥3,220
(税別)