リパイユ シャルドネ ヴァン・ド・フランス 2025

■ ワイナリー概要

ブルゴーニュの名門ドメーヌ「コント・ラフォン」出身の醸造家Bruno Lafon（ブルーノ・ラフォン）氏。1980年代にはムルソーにて兄とともにワイン造りに励んだ後、1999年に独立。以降は自身の名を冠したブランドとして、南仏で高品質なワイン造りを続けています。「リパイユ」シリーズのシャルドネとピノ・ノワールは、ラングドック地方の中でも標高が高く特に冷涼なリムー地区のブドウを使用。ブルゴーニュ仕込みの感性を活かし、洗練された高い酸とエレガンスを備えた味わいに仕上げられています。ロゼワインは、ブルーノ氏が醸造アドバイザーを務めるプロヴァンス地方の信頼あるワインメーカーから厳選したキュヴェを買い付け、リパイユとして瓶詰めしたもの。どのアイテムも、彼の確かな技術と審美眼が反映された逸品です。