ドメーヌ ド・ラ・クルーズ・ノワール
■ ワイナリー概要
5世代に亘ってワイン醸造を生業とするMartin（マルタン）家に生まれたドミニク・マルタンは、1983年に本家と分かれる形で、ドメーヌ・ド・ラ・クルーズ・ノアールを設立しました。ブルゴーニュ地方南部フュッセ村から南1キロのLyenes（レーヌ）村に位置しており、マコンとボジョレーに計32haの自社畑を所有しています。品質を重視し、剪定、土壌の維持、間引き、収穫といったブドウ栽培の全工程で細心の注意を払っています。テロワールを尊重し、自然との共存を目指すマルタン家の哲学の下に、2018年にはフランス環境価値認証（HVE）において最高となるLevel 3も取得しています。
| ウェブサイト | www.domainemartin-creuze-noire.com/en/creuze-noire-leynes/ |
|---|---|
| 生産国 | フランス |
| 地方 | ブルゴーニュ |
| 種別 | マコネ |
商品一覧
Domaine de la Creuze Noire Macon Villages 2023
エレガントでアカシアの花を想像させるフローラルなアロマ、口当たりはフレッシュ＆フルーティ、樽熟成なし。
Domaine de la Creuze Noire Bourgogne Blanc Les Pruyeres 2024
ややグリーンのかかった色合い、白い花、高いミネラリティ、樽熟成なし。
Domaine de la Creuze Noire Saint Veran Cuvee Terroir 2023
ワイナリーのフラッグシップワイン。白い花、アプリコットのアロマ、ビターなアーモンドのトーン、樽熟成なし。
Domaine de la Creuze Noire Saint Veran Champ Rond Loic Martin 2020
ワインメーカー自身の名前を冠した1本。落ち着いたやや黄金色、果実感のある芳醇な香り、豊かなバランス良い酸味、樽熟成なし。
Domaine de la Creuze Noire Pouilly Fuisse 2022
バランスのとれたミネラリティのあるワイン。
エレガントで味わい深い、南西向きの石灰粘土土壌の区画「クロ・サン・ヴァンサン」のブドウを使用。
Domaine de la Creuze Noire Saint Amour Belle Vue 2022
しなやかでフルーティ、フレッシュな黒果実とピリッとしたスパイシーなトーン、少し冷やして飲むとアロマが良く現れる。